Τρόφιμα, ποτά
Σύμφωνα με το Υπουργείο Αγροτικής Πολιτικής, η Ουκρανία εξάγει το 90% των πρώτων υλών και μόνο το 10% των μεταποιημένων προϊόντων. Ποια ήταν τα κορυφαία 10 προϊόντα που η Ουκρανία εξήγαγε κατά τη διάρκεια του 2018;
Η αγορά μπύρας στην Ουκρανία για πρώτη φορά από το 2009 σταμάτησε να μειώνεται.
Η Ουκρανία κατέχει την 4η θέση στην παραγωγή μανιταριών στην Ευρώπη - μετά τη Γαλλία, την Ιταλία και την Ισπανία. Ωστόσο, η Ουκρανία έχει μια πολύ φθηνότερη πηγή πρώτων υλών για την καλλιέργεια μανιταριών, και ως εκ τούτου τη δυνατότητα ανάπτυξης.
Μεταξύ Ιανουαρίου-Μαΐου του 2017, η Ουκρανία εξήγαγε 154 χιλιάδες τόνους κρέατος, το οποίο είναι κατά 50% περισσότερο από την ίδια περίοδο του 2016 και εισήγαγε
Σε χρηματική αξία, οι εξαγωγές βουτύρου αυξήθηκαν κατά 4,7 φορές, μέχρι και 12,8 εκατομμύρια δολάρια.
Η χρήση της τεχνολογίας υδροπονικής καλλιέργειας είναι πιο οικονομική από το πότισμα των φυτών στο ανοιχτό πεδίο.
Στην Ουκρανία παράγουν τα φθηνότερα ζυμαρικά σε σύγκριση με τις ευρωπαϊκές τιμές, κι αυτό το επόμενο έτος το κόστος των θα αυξηθεί.
Η βάση εξαγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων είναι το γάλα και η συμπυκνωμένη κρέμα γάλακτος.
Οι ουκρανικές επιχειρήσεις, τον Φεβρουάριο του 2017 είχαν παράγει περίπου 87 χιλιάδες τόνους κρέατος πουλερικών, που είναι 8,6% υψηλότερο σε σχέση με πέρυσι.
Η παραγωγή των νωπών και κρύων (+4 C) κρεάτων έχει αυξηθεί αμέσως κατά 26% (έως 71 χιλιάδες τόνους.), ενώ των κατεψυγμένων - μειώθηκε κατά 32% (έως 16,4 χιλιάδες τόνους.).
Σύνολο, την περίοδο Ιανουάριος-Φεβρουάριος, οι ουκρανικές επιχειρήσεις είχαν παράγει 184,7 χιλιάδες τόνους κρεάτων πουλερικών, το οποίο είναι 17,5% περισσότερο από ό, τι την ίδια περίοδο του προηγούμενου έτους.
Σύμφωνα με ShareUaPotential, μία από τις βασικές κινητήριες δυνάμεις της ανάπτυξης της παραγωγής ήταν η εξαγωγή, η οποία μέσα στους δύο πρώτους μήνες του 2017 αυξήθηκε σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του προηγούμενου έτους κατά 45%.
Μετάφραση: Ιωάννα Τελιανίδη
Πηγή: 1
